Nome | L-carnosina |
Número CAS | 305-84-0 |
Fórmula molecular | C9H14N4O3 |
Peso molecular | 226,23 |
Número EINECS | 206-169-9 |
Densidade | 1,2673 (estimación aproximada) |
Formulario | Cristalino |
Condicións de almacenamento | -20°C |
NB-ALANIL-L-HISTIDINA;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINA;L-BETA-ALANINA HISTIDINA;L-CARNOSINA;B-ALANIL-L-HISTIDINA;BETA-AH;BETA-ALANIL-L -HISTIDINA
A L-Carnosina (L-Carnosina) é un dipéptido (dipéptido, dous aminoácidos) frecuentemente presente no cerebro, corazón, pel, músculos, riles e estómago e noutros órganos e tecidos.A L-carnosina activa as células do corpo humano e combate o envellecemento a través de dous mecanismos: inhibe a glicación e protexe as nosas células do dano dos radicais libres.A consecuencia da glicación é a unión cruzada incontrolada de moléculas de azucre e proteínas (as moléculas de azucre adhírense entre si).sobre proteínas), perda da función celular e combinacións de xenes incompletas que aceleran o envellecemento.A L-carnosina tamén estabiliza as membranas celulares e reduce a peroxidación lipídica do cerebro, evitando así a dexeneración dos nervios e do cerebro.
A L-carnosina ten potenciais actividades antioxidantes e antiglicosilación;impide a glicosilación non enzimática inducida polo acetaldehído e a conxugación de proteínas.Tamén é un substrato para a detección da carnosinase, que mantén o equilibrio do pH do corpo e prolonga a vida útil das células.