Nome | L-Carnosina |
Número CAS | 305-84-0 |
Fórmula molecular | C9H14N4O3 |
Peso molecular | 226,23 |
Número EINECS | 206-169-9 |
Densidade | 1.2673 (estimación aproximada) |
Forma | Cristalino |
Condicións de almacenamento | -20 ° C. |
Nb-alanyl-l-histidina; H-beta-ala-his-oh; l-fialtina; L-beta-alanina histidina; L-carnosina; B-alanil-l-histidina; beta-ah; beta-alanil-l-histidina
L-carnosina (L-carnosina) é un dipeptido (dipeptido, dous aminoácidos) a miúdo presente no cerebro, corazón, pel, músculo, ril e estómago e outros órganos e tecidos. A L-Carnosina activa as células do corpo humano e loita contra o envellecemento a través de dous mecanismos: inhibe a glicación e protexe as nosas células contra os danos dos radicais libres. A consecuencia da glicación é a reticulación incontrolada de moléculas e proteínas de azucre (as moléculas de azucre quedan entre si). en proteínas), perda de función celular e combinacións de xenes incompletos que aceleran o envellecemento. A L-Carnosina tamén estabiliza as membranas celulares e reduce a peroxidación dos lípidos cerebrais, evitando así o nervio e a dexeneración cerebral.
A L-Carnosina ten actividades potenciais antioxidantes e anti-glicosilación; Evita a glicosilación non enzimática e a conxugación de proteínas non enzimáticas inducidas polo acetaldehído. Tamén é un substrato para a detección de carnosinasa, que mantén o equilibrio de pH do corpo e prolonga a vida útil das células.